Las patatas gajo a la pimienta es una guarnición riquísima que permite que hagamos las patatas fritas o al horno (según lo que más os guste).

Puedes combinarlas con carne o pescado o servirlas como aperitivo. ¡Siempre estarán apetecibles! La preparación es sencilla y les encantará tanto a grandes como a los pequeños de la casa. 

Ingredientes:

• 3 patatas para freír de Cuellarana de Patatas
• Orégano picado
• Tomillo en polvo
• Pimienta negra molida
• Pimentón (mejor de la Vera)
• Ajo en polvo
• Sal
• Aceite de oliva virgen

Elaboración:

1. Empieza lavando y pelando bien las patatas. Las Patatas para todos los usos culinarios de Cuellarana las enviamos sin lavar porque de esta forma se mantiene más tiempo y conservan mejor sus propiedades. 
2. Corta las patatas en rodajas tipo gajo (de tamaño que prefieras).
3. En un bol prepara la mezcla con todas las especias y con un poco de sal. Separa la mitad y mézclalo con un poco de aceite de oliva virgen extra y reserva.
4. Echa la mitad de la mezcla sobre las patatas cortadas y deja unos minutos para que se impregne.
5. Fríe las patatas un poco de aceite de oliva. Cuando estén doradas y crujientes, sácalas y escúrrelas en un plato con papel de cocina.
6. Echa el resto de la mezcla seca sobre las patatas ya fritas y sirve.

 ¡Qué aproveche! 

Ficha técnica:

Dificultad: Muy fácil.
Tiempo: 30 minutos